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[파스타면 추천] 리구오리 파스타면, 어떤 소스든 찰떡궁합인 이유 안녕하세요, 이번 포스팅에서는 스파게티를 더 맛있게 만들 수 있는 파스타면을 추천해 드립니다. 파스타면이라고 다 같지 않더라고요. 파스타 제조 방식에 따라서 소스와 찰떡궁합을 자랑하는 면이 있답니다. 고급 레스토랑이나, 파스타에 진심인 식당에 가면 만날 수 있는 파스타들은 한결같이 면과 소스가 서로 미끄덩거리지 않고 찰싹 붙어 있는 모습이에요. 그 이유는 바로 파스타면에 있답니다. 오늘은 IGP인증을 받은 파스타면 치고는, 마트에서 비교적 쉽게 구할 수 있는 이탈리아 정통 파스타면, '리구오리(Liguori)' 제품을 보면서 파스타면 이야기를 해볼까 합니다. 1. 리구오리 파스타면의 원산지 : 500년 역사의 이탈리아 그라냐노(Gragnano)에 대하여 이탈리아 그라냐노는 파스타면으로 유서 깊은 지역이에.. 2022. 8. 25.
[소스 없이 만드는] 새우와 토마토로 맛을 낸 스파게티 안녕하세요! 오늘은 스파게티 만들기 고수가 한 번 되어볼까요! 시판 소스 없이 간단한 재료들로 상큼하면서도 담백한 스파게티를 만들어 볼게요 :) 집에서 스파게티를 만들어 먹다 보면 시판 소스 맛에 너무 익숙해져서, 이제는 소스만 봐도 맛이 대충 떠오를 지경입니다. 집에서 만들어 먹는 스파게티 맛이 거기서 거기인 이유이지요. 소스를 다양하게 돌려가며 먹는다고 해도 이미 너무 잘 아는 맛이랄까요. 이번에는 그런 뻔한 맛에서 벗어나, 색다른 맛의 스파게티를 만들어 보았습니다. 들어가는 재료는 간단하면서도 몸에 좋은 재료들이에요. 만드는 방법도 쉬워서 누구나 쉽게 만들 수 있을 거예요. 스파게티 옆의 수프는 양송이 수프예요. 양송이 수프 레시피는 오뚜기 크림수프를 활용해서 간단하게 만들었어요. 혹시 궁금하다면,.. 2022. 8. 24.
[양송이 스프 만들기] 버섯 싫어하는 아이도 잘 먹어요! 안녕하세요, 하루꾼입니다! 오늘은 버섯을 싫어하는 아이도 버섯을 먹게 만드는 마성의 수프, '양송이 수프' 만들기 레시피를 포스팅합니다 :) 저희 가족은 모두 버섯을 좋아하는데(첫째도 포함이요) 둘째 아이는 버섯이라면 고개를 절레절레 흔들 정도로 입에 대지도 않아요. 유독 버섯을 싫어하는 아이라서 엄마로서 고민이 조금 있었어요. 반면, 첫째가 양송이 수프를 정말 좋아해요. 그래서 오늘 첫째를 위해서 일단 만들어 보았는데요. 둘째가 말로는 버섯이 들어가서 싫다면서... 한 그릇 뚝딱 비울 때까지 계속 퍼 먹는 것이 아니겠어요?! 역시... 아이들이 싫어하는 음식은 잘게 다지는 것이 진리인가 봅니다! 편식하는 아이가 고민인가요?! 편식하는 아이를 대할 때, 엄마들은 조바심이 나곤 하죠. 싫어하는 재료를 먹이.. 2022. 8. 24.
[판교역 카페] 커스텀커피 동판교점(KUSTOM COFFEE) 1. 라떼 좋아하시는 분?! 판교역에서 인생라떼로 유명한 '커스텀 커피(KUSTOM COFFEE)' 동판교점을 소개해요! 아이스아메리카노를 좋아하는 사람만큼이나 '카페 라떼' 애호가들도 많지 않나요? 제가 바로 라떼 애호가랍니다. 커스텀커피(KUSTOM COFFEE)는 특히 '카페라떼'와 '흑임자라떼' 맛이 뛰어나요. 20년 로스팅 노하우를 가진 전문가가 생두를 엄선하여 최상의 커피 맛을 내고, 라떼에 들어가는 우유는 수제 숙성 우유를 사용하기 때문에 더 진하고 고소한 맛이 난답니다. 라떼에 잘 어울리는 새로운 블렌딩 기법까지 적용했다고 하니 다른 카페에 비해서 라떼 맛이 차별화될 수밖에 없나봐요. 저는 위가 약해서 평소에 커피를 즐기지 않는 편이지만 가끔 아침밥을 든든하게 먹은 날에는 라떼를 종종 마셔.. 2022. 8. 24.
[소고기 장조림] 소고기 사태로 만들어 쫄깃! 오랜만에 집밥 레시피 포스팅으로 돌아온 하루꾼입니다! 이번 레시피는 한 번 만들어 두면 든든한 밑반찬이 되는, 소고기 장조림 만드는 방법이에요 :) 장조림 만드는 방법뿐만 아니라 장조림용으로 주로 쓰이는 소고기 부위인 홍두깨살과 사태살에 대해서도 간단히 소개하며 시작해 볼게요. 장조림용 소고기 부위 씹는 힘이 약한 어린아이와 함께 먹을 거라면, 부드러운 돼지 안심을 이용해서 장조림을 만들면 잘 먹어요. 그렇지만 아이들이 커가면서 점점 씹는 힘이 좋아지니, 돼지고기보다는 소고기 특유의 감칠맛을 느낄 수 있는 소고기 장조림을 더 좋아하게 되더라고요. 장조림용 소고기로 주로 쓰이는 부위는 크게 2가지입니다! 1. 홍두깨살 장조림 감으로 주로 쓰이는 소고기 부위는 홍두깨살이 대표적이에요. 홍두깨살은 지방이 매우.. 2022. 8. 24.
[일잘러를 위한 이메일 가이드 101] 커뮤니케이션에 능한 직장인이 되고 싶다면 직장인들에게 필요한 능력 중 하나는 바로 커뮤니케이션 능력이다. 커뮤니케이션에 능하다는 건 어떤 걸 보고 하는 말일까. 서로 센스 있게, 매너 있게 대하라는 뜻일까? 직장인들에게 필요한 커뮤니케이션 능력이란, 업무 진행에 필요한 중요한 의사 결정을 하기에 앞서 명확하고 신속하게 당사자들과 의견을 주고 받는 것을 의미한다. 그러기 위해서 다음의 세 가지를 염두에 두면 도움이 된다. 첫째, 실제로 일을 해야하는 담당자와 일의 흐름을 알고 있어야 하는 관련자를 구분할 것. 둘째, 알리고 싶은 내용은 간단명료하면서도 구체적으로 정리할 것. 셋째, 상대방이 내 의견을 듣고 나서 어떤 액션을 취하면 좋을지 제안하여 명료하게 정리해 줄 것 직장에서 중요한 커뮤니케이션은 주로 전화보다는 이메일로 이루어진다는 사실로 미.. 2022. 8. 23.
[나는 왜 엄마가 힘들까] 나르시시스트 부모 때문에 힘든 사람들에게 ■ 가족을 떠올리면 힘든 사람들에게 혹시 '엄마'(이하 부모로 통칭)를 떠올렸을 때 마음이 불편하고 힘들다면. 나는 왜 엄마가 편하지 않을까. 자꾸 그런 생각이 든다면, 어쩌면 이 책이 도움이 될 지도 모른다. 책 [나는 왜 엄마가 힘들까]는 자기애성 인격 장애를 가진 '나르시시스트'형 인간을 소개하고, 이러한 나르시시스트 부모가 자녀들에게 주로 하는 말이나 행동 등 그들의 패턴을 낱낱이 드러내고 있다. 가족들 사이에서 유난히 못난 자식으로 통했다면, 넌 왜 그렇게 극성이냐며(또는 예민하냐며) 비난받고 자랐다면, 자신의 노력에 대해 인정 받기 보다 무시 받으며 지냈다면, 어쩌면 이 책이 그런 패턴 속에서 벗어나게 해 줄 탈출구가 될 수 있을 것이다. *책 제목에는 '엄마'가 등장하지만 이를 꼭 '엄마'로.. 2022. 8. 22.
구글 애드센스, 핀번호 입력하기 안녕하세요, 하루꾼이에요! 오랜만에 포스팅하러 블로그에 방문했는데요 반가운 소식을 들고 돌아왔답니다 :) 구글 애드센스에서 반가운 우편물을 받았어요! 바로, Google 애드센스에서 발급한 PIN(핀)번호가 적힌 우편물인데요. 이 우편물에는 구글 애드센스 계정을 통해 그동안 올린 광고 수익을 지급받을 수 있는 PIN(핀)번호가 들어있어요. 구글 애드센스에서 발송한 이 우편물에 적힌 PIN을 입력해야만 내 통장에 돈을 지급받을 수 있답니다 :) 그동안 저는 두 아이들 방학 생활을 챙기느라 한 달 정도 블로그는 관리하지 않고 지내고 있었어요. 개학을 앞둔 8월 말이 다 된 지금에서야 오랜만에 블로그 점검도 할 겸, 핀 번호를 등록했답니다. ■ 구글 애드센스(Google AdSense) 우편물에서 PIN번호 .. 2022. 8. 21.
일찍 철든 아이에게, 엄마가 쓰는 편지 일찍 철든 아이를 보는 엄마 마음은 마냥 좋기만 하지는 않다. 아이가 철들기까지 얼마나 많은 생각을 했으면 저럴까 싶어서 때론 미안하다. 철 들어야 할 고민은 엄마 아빠가 하고 아이는 신나게 놀게 했어야 하는데. 아이의 철든 모습을 볼 때 마다 아차 싶다. 내가 또 아이 앞에서 못 미더운 모습을 보였나보다. 내가 진 짐을 나도모르게 아이 앞에서 풀어놨나보다. 저녁에 샤워하고, 설거지하고, 청소기 돌리고 방에 들어왔다. 첫 출근이 내일이라 긴장을 풀어보려고 도서관에서 소설책 하나를 대출했다. 궁금했던 책이라 긴장을 풀고 몰입하는 데 도움이 될 것 같았다. 그런데 책에 이 쪽지가 끼워져 있었다. 깜짝 편지였다. 내가 일찍이 결혼한만큼 우리 첫째가 빨리 철든거 같아서 고마우면서도 늘 미안하다. 너는 엄마 아빠.. 2022. 7. 2.
[서현 다이소 추천템] 여름맞이 다이소 쇼핑목록 안녕하세요! 하루꾼입니다. 지난 6월 4일 토요일에 남편과 함께 서현 다이소에 다녀왔어요! 이번에 구입한 여름맞이 다이소 아이템과 가격도 공유해 볼게요! :) 요즘 제법 해도 쨍쨍하고 날이 많이 더워졌지요. 이런 계절이 찾아오면 익숙한 집이라도 냄새나고 지저분한 곳이 좀 더 눈에 잘 띄는 것 같아요. 원래는 베란다 텃밭을 가꾸려고 다이소를 찾았어요. 흙 같은 원예용품 사기 편한 곳도 다이소잖아요. 그런데 마침 소홀했던 주방도 생각 나길래 물건을 이것저것 더 샀어요. 다이소는 매번 갈 때마다 필요한 거 사러 갔다가 다른 물건도 한 움큼씩 사서 나오는 것 같아요. https://youtu.be/c_6z6CCcBfA 유튜브 영상입니당! 분당 서현 다이소 올 때 주차장 꿀팁 서현역 다이소예요. 서현역 인근 상가.. 2022. 6. 27.
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